哈皮哥2 发表于 09:19:38

我也觉得不好吃啊

进来瞧瞧 发表于 09:18:51

收藏楼主的帖子，等有秃子了下野味时再看看！

wazyedaaqq 发表于 09:18:14

一个字。辣。         还是得先学会怎么做饭才是正道啊

以狗会友 发表于 09:17:34

听你们说得，我口水都下来了

石傅 发表于 09:17:04

野鸡也就只有当年嫩公鸡稍微好点

AK3525 发表于 09:16:05

斑鸠就按鸽子的做法炖汤就可以了撒，野兔和家兔味道是有些区别，但是应该也很好处理吧、

AK3525 发表于 09:15:30

炒野鸡斑鸠，用油很关键，最好用茶油，加生姜，八角，桂平，花椒一起爆炒成金黄色，加干辣椒，料酒焖15分钟后，再加少量水淀粉，香油，味精，生抽，葱，蒜出锅，味道好的没法说。









兔子最好做成腊味，这样最好吃。

malong123 发表于 09:14:38

炒野味，最好用茶油，野鸡斑鸠加，生姜，八角，花椒，桂平，干辣椒，爆炒至金黄色，入料酒加盖焖小火15分钟，加少量水淀粉，香油，生抽出锅。兔子最好做成腊味。

娃娃哈 发表于 09:14:01

这个还真不懂，不过还是帮你顶！看楼下的吧

小鸟的人生 发表于 09:13:14

下大料，油爆，味重点
页: 1 2 [3]
查看完整版本: 野味怎么做才好吃