出外的囝仔 发表于 06:08:12

2、肉切片，加姜丝、花生油拌好代用！3、

    简介3、将骨头，西洋参，西米，姜，蜜枣装入砂...（注解：因为使俘年的时候开的餐，广东所谓...




1、将野鸡去毛，去内脏，洗净！然后剔肉，将其骨肉分离！



2、肉切片，加姜丝、花生油拌好代用！



3、将骨头，西洋参，西米，姜，蜜枣装入砂煲，少许油盐大火煮开，温火熬制3-4个钟，这样地道的老火参汤的汤底就OK了！



4、待到食用时，电炉滚开汤底，放入鸡肉，滚开即食！



效果:汤浓而不腻,鸡肉鲜甜而不老!广东人话哉:正~~!按东北话说:这菜硬~~!



（注解：因为使俘年的时候开的餐，广东所谓“年饱节饱”，大部分人都厌食油腻和热气，西洋参具有温补而不热气，其汤底鲜甜而不油腻！其汤底配料可以根据个人喜好而定！）



地方特色，版主给加个精吧！你答应过的哦！




jarw 发表于 06:09:06


樓主你太好了







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ms1029 发表于 06:09:02


好，值得細看，佩服







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free51 发表于 06:08:46


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kawayiyi 发表于 06:08:37


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枫飞羽 发表于 06:08:30


真正的廣東吃法是加很少料的

leovan 发表于 06:08:27


蟲草太貴


njbenben 发表于 06:08:24


用戶被禁言,該主題自動屏蔽!

rayeyes 发表于 06:08:22


睇落似系廣東發貼，點都頂返個啦

dorgel 发表于 06:08:14


味道一定好

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