[讨论] 各猎友喜欢怎样吃野味
我以前喜欢下竹鸡套，飞禽中是我吃过最好吃的，只要前胸肉，制法先用盐淹一下再用碳火考致半干，再用茶子壳熏致七成干，快好的时候在火中放十几粒稻谷，熏出的鸡脯是最好吃的田鼠和冬芒狸是用最细的吉它玄和两片竹片加一段皮筋捉的，绝少失手，每次都是活的，而且这种弓套制做简单而且不会伤狗和即他动物，熏出来后骨细肉香，比土鸡都好吃，
兔子可以用单股的刹车线用弓子套，可以说毫发无伤，不会有夹子血腥，不过我喜欢砍一根母指粗的小竹子，四尺来长有弹性又灵活有力，随遍带只土狗撵下兔子就会上山脊的横路，蹲在路边一个横扫千军就有肉吃了，拔皮后洗干净，开膛后就千万不要洗了，要不就没味了，剁四快后下高压锅加一个八角两片姜几粒花椒一小片桂皮炖开五分钟，撕下肉用茶油爆一下加盐和辣椒，把原汤倒下去烧开就好了。那可是香味四嗌啊，别急，记住春夏的兔子有的有米粒大的虫最好别打
，走兽最好吃的就是麂子了，反正怎么做都好吃，百吃不恹，黄鼠狼田猪子太臭，拱猪[聋猪子]太骚，毫猪肉和猪仔肉一样，而且吃多对身体不好，都不怎么好吃，野猪么，我只是跟师付带下狗蹭几斤吃下，不过那些狗都可以抱着坐摩托，而且带两只狗去十有七八有肉吃，
有如此佳肴岂可无酒，砍当年生的嫩毛竹一根锯成一节一个，打通一个小眼灌入米酒，用纸塞好口，放火盆内煨致滚开，放凉一分钟就可以了，口感好过那些几百的名酒，是穷人的不二享受
现在四去奔波，好想过会以前的逍遥日子，各位猎友也来交流下做野味怎样
有狗的发小没在家啊
想吃啊。没的搞啊。
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